 | 「秘密の料理教室」Salaと申します。
アメリカで
「今しかできない体験を 」をコンセプトに、現地食材、各国料理の秘密の小技を紐解く料理教室を開催しています。
また現在、捏ねないパンクラスの新規メンバーさんも募集中です。ご興味ある方、疑問、質問など、お気軽にご連絡下さい。
＊7月〜8月の夏休み期間は、全クラスでお休みです。
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5月クラスのご案内
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【5月料理教室】
▶︎5/29(金)10-14時頃
季節野菜とスパイスクラス。普段使いしやすい現地食材とも合わせて、メイン&副菜&その他、と、バランスの良いボリューム献立をご紹介予定です。
自由参加の試食会(毎回共通)は、アメリカ暮らしの情報交換も兼ね、お友達づくりや気ままなおしゃべりを、お楽しみください。
【定期/ 捏ねないパンクラス】101
▶︎6月4日(木)10-1430頃
＊以降は、月1開催、木曜日開催のグループ。
＊7月〜8月の夏休み期間は、お休みです。
＊4人までの、少人数クラスにつき、趣味を通じての、お友達作りにもご活用ください。グループの皆様、お一人様参加ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。
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5月「単発」ワンデイクラス
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【インスタントポット(IP)101 時短和洋中惣菜クラス】
▶︎5/11(月)10-14時頃
話題のIPを使いこなすための、お役立ちクラス。
ボタンワンタッチで、お弁当や夕食に使える和惣菜7品をつくります。しまいっぱなしのIPを、今こそ使いこなしてみませんか？自分時間を生み出す、目から鱗の小技をご紹介。
【麹発酵調味料クラス101】
▶︎5/12火 10-14時頃
ワンデイ味噌作り、の姉妹クラス。麹を使って基本の麹調味料を作り、お持ち帰り頂けます。当日は、出来た麹の使い方、レシピ、料理実演、試食付きのお得なワンデイクラス。旧🇺🇸サクララジオ様で放送頂いた、人気の麹料理、和食献立もご紹介。基本の麹クラス。
【味噌づくり】
▶︎5/18月10-14時頃
ワンデイ味噌仕込みクラス。各自で仕込んだお味噌は、持ち帰り頂きます。当日は、出来た味噌を使った味噌料理の実演、試食付きのお得なワンデイクラス。旧🇺🇸サクララジオ様で放送頂いた、アメリカならではの仕込み方をご紹介。
【単発・ワンデイパンクラス100候補日】
▶︎ 5/26,27,28(火水木)、6/2,3(火水) 10-14時頃
＊上記日程で調整中。ご参加可能な日程を「全て」お知らせ下さい。都合の合う日程が重なった方から、ご案内予定です。
捏ねないパンって？どうつくる？美味しいの？
の素朴な疑問にお答えする、初心者クラス。
2種類のパンを各自で作り、お持ち帰りいただけるお得なクラス。
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その他・問合せ先
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▶︎会場:Commerce Township講師宅
▶︎連絡先:
📩 secretreceipeclub@gmail.com
インスタ#thesecretrecipeclub
Facebook 秘密の料理教室
▶︎お問合せ: メール/ インスタDMにて、
①希望クラス②希望曜日( 不都合日でも)を添えて、お気軽にお声掛けください。
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講師経歴
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米国カレッジにて、Baking and Pastry Arts 、Culinary 専攻 (CUL.BPA.CT) W首席卒業、Certificate of The Wilton Method of Cake Decorating、
その他、マイクロビオテック、テーブルコーディネーターなど、アメリカ、日本での食関連有資格者です。
日本での大手料理コンテストグランプリ等、受賞歴多数。幼児 教育施設への食育講座提供経歴。雑誌、店頭販促リーフレットへのレシピ提供、掲載経歴多数。 |
